Elisa de Lange 
Voeding en Diëtetiek

Kookfilmpje

 

Samen met twee medestudenten heb ik een kookfilmpje opgenomen. Hierbij hebben we een hele dag gefilmd en daarna een paar dagen nodig gehad om het filmpje achter elkaar te plakken en te bewerken.

 

Van te voren moest natuurlijk eerst bepaald worden welk recept ik ging maken. Hiervoor wilde wij een zo veel mogelijk suikervrij recept hebben. Uiteindelijk is het niet suikervrij geworden, maar wel met een andere soort suiker dan gewone kristalsuiker. Hiervoor zijn kokosbloesemsuiker en rijststroop in de plaats gekomen. Omdat ik van te voren niets wist van deze producten heb ik een beetje informatie opgezocht, wat ik in het filmpje in het kort vertel.

 

Toen kwam de dag dat we gingen filmen. Eerst hebben we boodschappen gedaan om alle ingrediënten die we niet in huis hadden te halen. Daarna hebben we alle onderdelen in kleine stukjes gefilmd en deze daarna aan elkaar geplakt. Dit maakte het extra spannend, want alles moest nu in één keer goed gaan. Gelukkig is dit gelukt en hebben we een hele dag gefilmd.

 

Toen kon het knippen en plakken beginnen. 

 

Hieronder is het uiteindelijke filmpje te zien.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ingrediënten voor 1 citroencake:

 

- 250 gram ongezouten roomboter (op kamertemperatuur)
- 75 gram kokosbloesemsuiker
- 150 gram rijststroop (100 ml)
- geraspte schil van 2 citroenen
- 4 eieren
- 250 gram bloem, gemengd met
         - 2 theelepels (wijnsteen)bakpoeder en
         - 1/4 theelepel zeezout